Ají de Maní (Receta y Preparación)

By |septiembre 15, 2016

Lista de ingredientes y receta para preparar Ají de Maní con la sazón ecuatoriana.

El Ají de Maní es uno de los mejores complementos para la comida diaria, se lo prepara en todo el país y cada quien le pone su toque de sabor.

INGREDIENTES DEL AJÍ DE MANÍ

  • Ajíes rojos (2 und)
  • Leche (1 taza)
  • Taza de agua (1/4 de taza)
  • Maní tostado (1 taza)
  • Sal (Al gusto)
  • Cebolla paiteña (1 und)
  • Cebolla blanca (1 und)
  • Tomate riñón (1 und)
  • Chochos pelados (Al gusto)
  • Culantro y Cilantro
  • Aceite (1 cucharada)

NOTA: Utilizar las semillas del ají para que este sea más fuerte, esto es opcional.

PREPARACIÓN DEL AJÍ DE MANÍ

aji-de-mani-receta-y-preparacion– Lavar el ají.
– Picar las cebollas, tomate, el culantro y el perejil.
– Licuar el ají con el maní, sal, la leche y agua.
– Cuando este bien mezclado, agregar en un recipiente.
– Luego añadir la paiteña, la cebolla blanca, el tomate, los chochos, el aceite y por ultimo las yerbas.
– Mezclar todo.
– Esta listo para servir.

RECOMENDACIÓN: Servir el Ají de Maní con cualquier receta ecuatoriana, si tienes algún ingredientes u otra forma de preparar que mejore su sabor, no dudes en dejar tu recomendación en los comentarios.


Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *