Arroz con Leche (Receta y Preparación)

By |septiembre 14, 2016

Lista de ingredientes y la receta para para preparar un delicioso Arroz de Leche, postre al estilo ecuatoriano.

El Arroz con Leche es un postre con muchos años de tradición, su sabor es muy delicioso y la forma de preparación es bastante sencilla, lo puedes servir en cualquier momento.

INGREDIENTES DEL ARROZ CON LECHE

  • Leche (1 litro)
  • Agua (1/2 litro)
  • Arroz (1/2 libra)
  • Pasas (2 onzas)
  • Vainilla (1 cucharada)
  • Yema de huevo (1 und)
  • Canela en trozo o molida

NOTA: Se puede agregar leche condensada al gusto.

PREPARACIÓN DEL ARROZ CON LECHE

arroz-con-leche-receta-y-preparacion– Poner a cocinar el arroz en agua hirviendo.
– Dejar cocinar por 15 minutos.
– Agregar la canela, el azúcar, las pasas y la leche previamente hervida.
– Dejar hervir unos minutos más hasta que la preparación espese.
– Añadir la vainilla y mezclar bien.
– Quitar del fuego y agregar las yemas de huevo previamente batido con leche fría.
– Mezclar y poder de nuevo al fuego.
– Dejar hervir hasta que este a su punto.

RECOMENDACIONES: Servir espolvoreando canela molida, si tienes otra forma de preparar este postre o agregarle otro ingredientes que mejore el sabor del arroz con leche, no dudes en dejar tu recomendación en los comentarios.


Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *