Arroz de Cebada con Leche (Ingredientes y Preparación)

By | febrero 28, 2018

Pasos para hacer en casa una delicioso Arroz de Cebada con Leche, anota los ingredientes que se necesitan.

El Arroz de Cebada con Leche es un tipo de bebida que forma parte de la gastronomía ecuatoriana, generalmente el arroz de cebada se utiliza para sopa, pero también tiene buen sabor en bebida dulce combinada con leche, sigue esta receta y disfruta.

INGREDIENTES PARA EL ARROZ DE CEBADA CON LECHE

– Arroz de cebada (1 taza)
– Agua (3 tazas)
– Leche (1 litro)
– Canela (5 ramas)
– Pimienta dulce (5 granos)
– Pasas (1/4 taza)
– Azúcar (1/2 taza)
– Mermelada de mora (6 cucharadas)
– Jugo de mora (2 cucharadas)

PREPARACIÓN DEL ARROZ DE CEBADA CON LECHE

– Lo primero que vamos hacer es lavar bien el arroz.
– Lo colocamos en una olla con agua y llevamos al fuego hasta que suelte en hervor.
– Reducimos el fuego y dejamos hervir por 20 minutos.
– Agregamos la leche, la canela, la pimienta y las pasas.
– Dejamos cocinar por 10 minutos más removiendo constantemente.
– Apagamos el fuego y reservamos caliente.
– Aparte disolvemos la mermelada con el jugo de mora.
– Bañamos con esta mezcla los bordes internos de los vasos en los que vamos a servir.
– Agregamos el arroz de cebada con leche, decoramos y servimos.

NOTA: Si tienes otra forma de elaborar el Arroz de Cebada con Leche déjanos tu recomendación en los comentarios, ayudaras a muchos cocineros.


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