Carne Apanada (Receta y Preparación)

By |julio 19, 2016

Revisa la lista de ingredientes y el proceso que se deben seguir para preparar Carne Apanada.

La Carne Apanada es un complemento ideal para el almuerzo, es un plato muy fácil de hacer y es del agrado de niños y grandes. Se lo acompaña con arroz, papas fritas, puré u otro ingrediente.

INGREDIENTES DE LA CARNE APANADA

  • Pulpa de res (1 ½ libra)
  • Huevo (1 und)
  • Pan Molido (½ taza)
  • Jugo de babaco (½ taza)
  • Limones sutiles (2 und)
  • Aceite
  • Pimienta y Sal (Al gusto)

NOTA: La pulpa de res debe estar en filetes bien planos.

PREPARACIÓN DE LA CARNE APANADA

– Bañar los filetes de carne con el jugo de babaco.
Carne Apanada (Receta y Preparación)– Dejar reposar por 20 minutos.
– Enjuagar la carne y sazonar con sal y pimienta al gusto.
– En un plato batir el huevo.
– Regar el pan molido en una tabla.
– Calentar el aceite en un sartén.
– Pasar cada filete de carne por el huevo y luego por el pan molido esparcido en la tabla.
– Freír el filete en aceite hasta que se dore de cada lado.
– Esta listo para servir.

RECOMENDACIONES: Servir la carne apanada con arroz, papas fritas, puré o cualquier otro acompañante, esto depende del gusto del comensal, si tienes otro ingredientes u otra forma de preparar la carne apanada, no dudes en dejar tu recomendación en los comentarios.


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