Ceviche de Pollo (Ingredientes y Preparación)

By |septiembre 26, 2017

Pasos para preparar en casa un exquisito Ceviche de Pollo, lista de ingredientes y receta con la sazón ecuatoriana.

El Ceviche de Pollo es un plato nutritivo que forma parte de la cocina ecuatoriana, la elaboración es sencilla y el resultado delicioso, estoy seguro de que será del agrado de todos tus invitados.

INGREDIENTES PARA EL CEVICHE DE POLLO

– Pollo desmechado (2 paquetes)
– Aceite de oliva (1 cucharadita)
– Salsa de tomate (3 cucharaditas)
– Mostaza (1 cucharadita)
– Cilantro picado finamente (1 cucharadita)
– Paiteña cortada en juliana (1 und)
– Tomate riñón cortado en cuadros y el otro cocinado, licuado y cernido (2 und)
– Limón sutil – zumo (2 und)
– Naranjas – zumo (6 und)
– Sal y pimienta (Al gusto)

PREPARACIÓN DEL CEVICHE DE POLLO

– Iniciamos la preparación mezclando el tomate licuado con el zumo de las naranjas, salsa de tomate y mostaza.
– Sazonamos con sal y pimienta al gusto.
– En un recipiente incorporamos la cebolla, cilantro, pollo desmechado, aceite vegetal y el zumo de limón.
– Probamos la sal y pimienta.
– A la preparación añadimos el jugo del ceviche.
– Está listo para servir.

RECOMENDACIÓN: Acompañar el Ceviche de Pollo con chifles, canguil y tostado. Si tienes otra forma de preparar este tipo de ceviche que mejore su sabor deja tu recomendación en los comentarios.


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