Crema de Calabacín – Zucchini (Ingredientes y Receta)

By |octubre 5, 2017

Pasos para preparar en casa un exquisita Crema de Calabacín, lista de ingredientes que se necesitan y receta muy bien explicada.

La Crema de Calabacín es un tipo de sopa ligera y muy nutritiva debido a los minerales y aligoelementos que con tiene el calabacín o zucchini, la preparación es sencilla y rápida.

INGREDIENTES PARA LA CRAMA DE CALABACÍN

– Calabacín (2 tazas)
– Caldo de pollo o vegetales (2 tazas)
– Sal y pimienta (Al gusto)
– Crema ácida (2 cucharadas)

PREPARACIÓN DE LA CREMA DE CALABACÍN

– Comenzamos la preparación cortando las calabacitas.
– Colocamos en una olla con caldo de pollo.
– Dejamos cocinar a fuego medio de 8 a 10 minutos.
– Cuando las calabacitas estén suaves licuamos.
– Colocamos el licuado en una olla y sazonamos con sal y pimienta al gusto.
– Agregamos la crema ácida.
– Dejamos a fuego bajo sin dejar que hierva y servimos.

RECOMENDACIÓN: Acompañar la Crema de Calabacín con croutnes o unas tiras de tortilla frita, si tienes otra forma de preparar la crema que mejore el sabor deja tu recomendación en los comentarios.


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