Crema de Choclo (Receta y Preparación)

By |septiembre 13, 2016

Conozca los ingredientes que se necesitan y el proceso para preparar una sabrosa Crema de Choclo.

La Crema de Choclo es una sopa caliente y nutritiva que no puede faltar en tu mesa, es una excelente opción para el almuerzo y muy deliciosa para degustar.

INGREDIENTES DE LA CREMA DE CHOCLO

  • Choclos tiernos (2 und)
  • Dietes de ajo (2 und)
  • Cebolla blanca larga (1/2 und)
  • Caldo de pollo (3 tazas)
  • Huevo (1 und)
  • Taza de leche (1/4 taza)
  • Pimienta y sal (Al gusto)

OTRO: También se puede agregar papa picada.

PREPARACIÓN DE LA CREMA DE CHOCLO

crema-de-choclo-receta-y-preparacion– Desgranar el choclo.
– Licuar el choclo con el caldo de pollo.
– En un sartén, hacer un aderezo con el ajo picado, cebolla picada y un poco de aceite.
– Agregar el aderezo al licuado.
– Poner el licuado en una olla.
– Dejar cocinar por 20 minutos.
– Sazonar con sal y pimienta al gusto.
– Agregar el huevo batido.
– Agregar la taza de leche.
– Dejar cocinar por unos minutos más.
– Servir.

RECOMENDACIONES: Servir la sopa con perejil picado y una cucharada de crema de leche en cada porción, en caso de tener otro ingredientes u otros forma de preparar la crema que mejore su sabor, no dudes en dejar tu recomendación en los comentarios.


Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *