Crema de Hongos (Receta e Ingredientes)

By |octubre 30, 2017

Pasos para preparar en casa una sabrosa Crema de Hongos, esta es la lista de ingredientes que se necesitan.

La Crema de Hongos es un tipo de sopa rica en vitaminas debido a las propiedades de los hongos, la elaboración es bastante fácil, elabórala para un almuerzo o cena.

INGREDIENTES PARA LA CREMA DE HONGOS

– Cebolla (1 und)
– Crema de Leche (1 chorrito)
– Papa (1 und)
– Aceite de oliva (Al gusto)
– Hongos variados (400 grs.)
– Ajo (1 diente)
– Puerro picado (2 und)
– Caldo de ave (1 litro)
– Sal y pimienta (Al gusto)

PREPARACIÓN DE LA CREMA DE HONGOS

Crema de Hongos (Receta e Ingredientes)

Crema de Hongos (Receta e Ingredientes)

– Iniciamos la preparación dorando la cebolla con el ajo y aceite en un sartén.
– Agregamos la papa cortada y la mezcla de hongos.
– Salpimentamos al gusto y cubrimos con el caldo.
– Tapamos la olla y dejamos cocinar por 5 minutos.
– Apagamos la llama, dejamos enfriar un poco y licuamos con un chorro de crema de leche.
– Pasamos el licuado por un colador.
– Regresamos la crema a la olla y dejamos cocinar por un par de minutos.
– Esta lista para servir.

RECOMENDACIÓN: Acompañar la Crema de Hongos con puerro picado y un chorrito de aceite de oliva, si tienes otra forma de preparar este tipo de crema déjanos tu recomendación en los comentarios.


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