Ensalada de Col Americana (Ingredientes y Preparación)

By | febrero 27, 2018

Receta paso a paso para hacer en casa una saludable Ensalada de Col Americana, anota los ingredientes que vamos a necesitar.

La Ensalada de Col Americana es otra opción que tienes para combinarla con tus platos fuertes, su elaboración es sencilla y sobre todo rápida, sigue esta receta y disfruta.

INGREDIENTES PARA LA ENSALADA DE COL AMERICANA

– Col pequeña cortada en juliana fina (1 und)
– Zanahorias ralladas (2 und)
– Cebolla pequeña (1/2 und)
– Mayonesa (Al gusto)
– Leche o zumo de manzana (1 cucharada)
– Ajo en polvo (1/2 cucharadita)
– Azúcar (1/2 cucharadita)
– Sal y pimienta (Al gusto)

PREPARACIÓN DE LA ENSALADA DE COL AMERICANA

– Comenzamos cortando las verduras en juliana fina.
– Procedemos a realizar una mayonesa tradicional, pero la aligeramos con leche o zumo de manzana en caso de preferir un sabor agridulce.
– Podemos añadir un poco de ajo en polvo y una cucharadita de azúcar.
– Dejamos reposar unos minutos para que tome buen sabor.
– No debe quedar espesa.
– Agregamos la verdura picada y mezclamos bien.
– Dejamos reposar en frio por un par de horas.
– Decoramos con cebollino picado para dar color.

NOTA: Para mejorar su consistencia podemos agregar manzana picada y jamón cocinado en tiras finas, si tienes otra forma de elaborarla déjanos tu recomendación.


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