Galletas de Zapallo (Receta y Preparación)

By |noviembre 18, 2016

Lista de ingredientes y pasos para preparar unas deliciosas Galletas de Zapallo.

Las galletas de zapallo son una de las mejores opciones para el café o te de la tarde, las abuelas son expertas en prepárelas y con su deliciosa aroma invita a toda la familia a probarlas, especialmente a los pequeños del hogar.

INGREDIENTES DE LAS GALLETAS DE ZAPALLO

– Zapallo hervido y mojado (3/4 taza)
– Mantequilla derretida (1/4 taza)
– Leche (2/3 taza)
– Harina cernida (11/4 taza)
– Polvo de hornear de doble acción (21/2 cucharaditas)
– Azúcar (1 cucharada)
– Sal (1 cucharada)

PREPARACIÓN DE LA GALLETAS DE ZAPALLO

Galletas de Zapallo– En un recipiente mezclar el zapallo con la mantequilla, la leche, la harina y sal al gusto.
– En otro recipiente mezclar el polvo de hornear y la azúcar.
– Dejar reposar por 5 minutos antes de unir a la mezcla anterior.
– Unir las mezclas y revolverlas hasta que se mezcle todo.
– Se formara una masa, amasarla hasta que este suave.
– Extender la masa en una tabla.
– Cortar en pedazos de una media pulgada de grueso.
– Poner en una lata.
– Hornear las galletas por 15 minutos.

RECOMENDACIONES: Servir las galletas de zapallo acompañadas de leche, café, chocolate o té, esto depende del gusto del comensal. Si tienes otra forma de preparar estas galletas que mejore su sabor no dudes en dejar tu recomendación en los comentarios.


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