Higaditos de Pollo Encebollados (Ingredientes y Preparación)

By |septiembre 28, 2017

Lista de ingredientes y receta explicada paso a paso para preparar un caso unos Higaditos de Pollo Encebollado.

Los Higaditos de Pollo Encebollados es un plato rico en proteínas, el hígado no es del agrado de los más pequeños, pero si lo sabes preparar estoy seguro de que se lo servirán. Sigue esta receta en casa, la elaboración es sencilla y rápida.

INGREDIENTES PARA LOS HIGADITOS DE POLLO ENCEBOLLADOS

– Cebollas perla (2 und)
– Hígados de pollo (450 gramos)
– Sal
– Pimienta negra molida
– Laurel (1 hoja)
– Aceite

PREPARACIÓN DE LOS HIGADITOS DE POLLO ENCEBOLLADOS

– Comenzamos la preparación pelando y picando la cebolla.
– Luego procedemos a dorarla en un sartén.
– Quitamos las grasas de los hígados y los cortamos en trocitos de unos 2 centímetros.
– Cuando la cebolla esta dorada añadimos los higaditos y el laurel.
– A fuego medio alto saltemos los hígados por unos 7 minutos.
– Probamos si los hígados están cocinados, partido unos por la mitad y verificamos si no tiene sangre.
– Salpimentamos al gusto.
– Dejamos a fuego medio por unos minutos más y están listos para servir.

RECOMENDACIÓN: Acompañar los Higaditos de Pollo con puré de papa o arroz y una ensalada, si tienes otra forma de prepararlos deja tu recomendación en los comentarios.


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