Pescado al Horno (Ingredientes y Preparación)

By | febrero 26, 2018

Receta paso a paso para hacer en casa un exquisito Pescado al Horno, anota los ingredientes que se necesitan.

El Pescado al Horno es un tipo de plato nutritivo debido a las propiedades del pescado, su elaboración es diferente y su sabor delicioso, esto lo convierte en una gran opción para compartirlo en familia, solo sigue esta receta y disfruta.

INGREDIENTES PARA EL PESCADO AL HORNO

– Pescado entero bien lavado o filete
– Aceite de oliva
– Ajos en rebanadas delgadas (2 dientes)
– Cebolla en rebanadas (1/4 und)
– Apio picado (1/2 rama)
– Tomate en rebanadas delgadas (1/2 und)
– Albahaca (Al gusto)
– Cilantro picado
– Jugo de limón
– Salsa inglesa (Al gusto)
– Papel aluminio

PREPARACIÓN DEL PESCADO AL HORNO

– Comenzamos colocando el pescado en un plato hondo con el jugo de limón.
– Los dejamos reposar en el refrigerador.
– En un sartén colocamos la cebolla y el aceite de oliva.
– Agregamos sal al gusto, pimienta, apio picado, albahaca y cilantro.
– Cuando la cebolla este transparente agregamos el ajo y el tomate para que se dore.
– En un refractario especial para el horno colocamos el papel aluminio con un poquito de aceite de oliva.
– Colocamos el pescado sin el jugo de limón, sal al gusto, pimienta por los 2 lados y gotas de salsa inglesa.
– Lo bañamos con la salsa previamente preparada en el sartén.
– Cerramos bien el paquetito y precalentamos el horno.
– Dejamos en el horno de 10 a 15 minutos hasta que este cocido.
– Cuando esté listo retiramos del paquetito y procedemos a servir.

NOTA: Acompañar el Pescado al Horno con arroz y vino blanco, si tienes otra forma de prepararlo déjanos tu recomendación.


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