Pescado Sudado (Receta y Preparación)

By |junio 28, 2016

Revisa el listado de ingredientes y el proceso a seguir para preparar un delicioso sudado de pescado.

El sudado de pescado es un plato tradicional de la costa, es muy fácil y rápido de preparar siendo una buena opción para el almuerzo de las familias ecuatorianas.

INGREDIENTES DEL SUDADO DE PESCADO

  • Pescado (6 filetes)
  • Aceite
  • Papas Blancas (6 und)
  • Cebolla (1 und)
  • Tomate (1 und)
  • Limón (1 und)
  • Ajo molido (1 cucharada)
  • Agua
  • Sal y Pimienta (Al gusto)

NOTA: El pescado debe estar limpio y sin espinas.

PREPARACIÓN DEL SUDADO DE PESCADO

Pescado Sudado (Receta y Preparación)– Picar la cebolla y el tomate.
– En una olla, hacer un refrito con el tomate, cebolla, el ajo molido y sazonar con sal y pimienta al gusto.
– Cuando el refrito esté listo, agregar cuatro tazas de agua.
– Cuando el agua este hirviendo, agregar los filetes de pescado.
– Dejar cocinar mientras agregamos las papas previamente sancochadas.
– Mientras se cocina, exprimir el limón.
– Una vez el pescado este cocinado, agregar el jugo de limón exprimido.
– Dejar cocinar por unos minutos más y el sudado está listo para servir.

RECOMENDACIONES: Servir el sudado de pescado acompañado de arroz blanco, en caso de tener otro ingredientes u otro forma de preparar el sudado de pescado que mejore su sabor, no dudes en dejar tu recomendación en los comentarios.


One thought on “Pescado Sudado (Receta y Preparación)

  1. MIRYAM

    SUDADO DE PESCADO
    INGREDIENTES:
    TOMATE,CEBOLLA COLORADA,CEBOLLA BLANCA,PIMIENTO,AJO,CULANTRO,LIMON Y SAL
    HACER UN REFRITO Y PONER LUEGO COLOCAR EL PESACADO Y UN POQUITO DE AGUA A FUEGO LENTO, LUEGO PICAR VERDE Y PONER A COCINAR CON EL PESACADO

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