Pollo en Salsa Blanca (Receta y Preparación)

By |julio 28, 2016

Conozca los ingredientes y los pasos que se deben seguir para preparar un rico pollo en salsa blanca.

El Pollo en Salsa Blanca es una receta ecuatoriana sencilla y a la vez sabrosa de preparar, es una buena opción para darle variedad al almuerzo ecuatoriano.

INGREDIENTES DEL POLLO EN SALSA BLANCA

  • Cebolla Blanca Picada (½ rama)
  • Mantequilla (1 cucharada)
  • Harina de Castilla (1 ½ cucharas)
  • Leche (½ taza)
  • Sal (¼ cucharita)
  • Pollo (4 presas)
  • Pimienta, comino y aliño (Al gusto)
  • Aceite
  • Papas peladas y cocinadas (4 und)
  • Arroz (4 porciones)

NOTA: El pollo debe estar bien lavado.

PREPARACIÓN DEL POLLO EN SALSA BLANCA

– En un sartén poner la mantequilla con la cebolla y freír por unos minutos.
Pollo en Salsa Blanca (Receta y Preparación)– Agregar la harina y remover hasta que se tueste un poco.
– Agregar la leche poco a poco hasta que se espese.
– Remover bien la salsa formada evitando que se forme grumos.
– Sazonar con sal al gusto.
– En caso de que se formen grumos, licuar la salsa y volver a poner en al fuego.
– Aliñar el pollo en un recipiente.
– Freír el pollo en un sartén hasta que se dore.
– Servir en un plato con arroz, una papa y el pollo con la salsa.

RECOMENDACIONES: Puedes acompañar el plato con aguacate o ensalada, esto ya dependen del gusto del comensal, si tienes otro ingredientes u otra forma de preparar el pollo en salsa blanca, no dudes en dejar tu recomendación en los comentarios.


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