Ponche de Leche con Licor (Ingredientes y Preparación)

By | junio 27, 2017

Conozca cómo preparar un delicioso Ponche de Leche con Licor, ingredientes que se necesitan y receta fácil de seguir.

El Ponche de Leche y Licor es una bebida ideal para servir en momentos especiales, su elaboración es sencilla y se lo puede realizar sin problemas en casa.

INGREDIENTES PARA EL PONCHE DE LECHE CON LICOR

– Leche (2 tazas)
– Huevos (2 und)
– Canela (1 astilla)
– Coñac (1 copa)
– Azúcar (Al gusto)

PREPARACIÓN DEL PONCHE DE LECHE CON LICOR

– Comenzamos hirviendo la leche con azúcar al gusto y la rama de canela.
– Luego de 10 minutos retiramos la olla del fuego y dejamos entibiar.
– En un recipiente batimos los huevos con un poco de leche fría.
– Incorporamos los huevos batidos a la mezcla anterior.
– Batimos todo hasta lograr una textura espumosa.
– Se puede utilizar una batidora o solo con la mano.
– Servir la mezcla caliente o fría agregando una copa de coñac.

RECOMENDACIÓN: La cantidad de coñac depende del gusto del comensal, también se puede utilizar otro tipo licor. Tener mucho cuidado con esta bebida, la leche enmascara el alcohol por lo que podría embriagar.


Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *