Preparación del Chicharrón de Pescado (Ingredientes)

By |noviembre 9, 2017

Receta para elaborar en casa Chicharrón de Pescado, lista de ingredientes que se requieren.

El Chicharrón de Pescado es un plato costeño que se sirve como entrada, es rico en proteínas gracias a las propiedades del pescado. No necesitas ser un chef para preparar este plato, solo sigue los pasos de esta receta.

INGREDIENTES PARA EL CHICHARRÓN DE PESCADO

– Lenguado (500 gramos)
– Harina de maíz (250 gramos)
– Pimienta (1/2 cucharadita)
– Sal (1/2 cucharadita)
– Romero (1/2 cucharadita)
– Sal de ajo (1/2 cucharadita)
– Aceite vegetal

PREPARACIÓN DEL CHICHARRÓN DE PESCADO

– Comenzamos la preparación cortando los filetes de lenguado en cubos pequeños.
– En un tazón colocamos la harina y mezclamos con pimienta, sal, romero y ajo en polvo.
– Colocamos el pescado picado en el tazón y cubrimos bien con la harina.
– En un sartén con aceite caliente freímos los trozos de pescado.
– Dejamos al fuego hasta que el pescado tenga una apariencia dorada y se sienta firme.
– Colocamos el chicharrón sobre papel para que absorba el resto de aceite.
– Está listo.

RECOMENDACIÓN: Servir el Chicharrón de Pescado caliente acompañado de mayonesa, limón y salsa picante. Si tienes otra forma de preparar este plato que mejore su sabor deja tu recomendación en los comentarios.


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