Preparación del Pollo al Ajillo (Ingredientes y Receta)

By | enero 2, 2018

Receta para preparar en la cocina de casa un sabroso Pollo al Ajillo, lista de ingredientes que se necesitan comprar.

El Pollo al Ajillo es otra forma deliciosa de hacer y servir el pollo, la elaboración es sencilla y rápida, solo sigue esta receta y disfruta en familia.

INGREDIENTES PARA EL POLLO AL AJILLO

– Muslos de pollo (1 kg)
– Ajo (5 dientes)
– Limón (1 und)
– Vino blanco (200 ml)
– Aceite de oliva
– Perejil
– Pimienta negra
– Sal (Al gusto)

PREPARACIÓN DEL POLLO AL AJILLO

– Lo primero que vamos hacer es limpiar y lavar los muslos de pollo.
– Ahora comenzamos a picar los ajos finamente.
– Exprimimos el limón y reservamos el zumo.
– En un sartén ponemos a calentar aceite a fuego medio.
– Freímos los muslos de pollo hasta que estén dorados de lado y lado.
– Retiramos el pollo frito y agregamos al sartén los ajos y el zumo de limón.
– Añadimos el vino cuando los ajos empiecen a dorarse.
– Dejamos a fuego bajo hasta que se forme la salsa y el vino se reduzca.
– Agregamos el perejil y salpimentamos al gusto.
– Cuando este la salsa lista apagamos el fuego.
– Esta lista.

NOTA: Servir el pollo bañando con la salsa, puedes acompañar con papas o arroz amarillo. Si tienes otra forma de preparar este plato déjanos tu recomendación.


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