Receta Carne Molida al Horno – Ingredientes

By |septiembre 1, 2017

Conozca cómo preparar en casa Carne Molida al Horno, receta y lista de ingredientes que se necesitan.

La Carne Molida al Horno es un plato campestre ideal para un almuerzo o cena con familiares o amigos, la elaboración es algo demorosa pero el resultado delicioso.

INGREDIENTES PARA LA CARNE MOLIDA AL HORNO

– Carne de res molida (1 libra)
– Carne de cerdo molida (l libra)
– Arvejas tiernas cocidas (1/2 libra)
– Leche (1/2 libra)
– Cebolla paiteña picada en cuadritos (2 und)
– Pimiento picado en cuadritos (1 und)
– Perejil y culantro picado (1 cucharada)
– Tomates cortados en rodajas (2 libras)
– Salsa inglesa (2 cucharadas)
– Sal, pimienta y nuez moscada

PREPARACIÓN DE LA CARNE MOLIDA AL HORNO

– Comenzamos la preparación haciendo un refrito con la cebolla, pimienta, perejil y culantro.
– Agregamos un poco de achiote al aceite del refrito.
– Colocamos las carnes molidas en un recipiente hondo y agregamos el refrito con todo y aceite.
– Luego agregamos sal, pimienta, nuez moscada y la salsa inglesa.
– Mezclamos todo bien.
– Luego añadimos las arvejas y la leche.
– Revolvemos bien y vertimos la mezcla en un molde engrasado.
– Dividimos la carne en cuadritos 5×5 centímetros.
– Sobre cada cuadrito colocamos una rodaja de tomate rociada con un poco de sal.
– Llevamos al horno a una temperatura de 250 grados hasta que se dore.
– Retiramos del horno y está listo para servir.

RECOMENDACIÓN: Acompañar la Carne Molida al Horno con puré, papas fritas o ensalada. Si tienes otra forma de preparar este plato que mejore su sabor deja tu recomendación en los comentarios.


Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *