Receta – Cerdo al Chocolate (Ingredientes)

By |noviembre 10, 2017

Lista de ingredientes y receta con pasos sencillo para preparar en casa Cerdo al Chocolate.

El Cerdo al Chocolate es un plato diferente que puedes servir en ocasiones especiales, si quieres ser una buena anfitriona, sigue esta receta y sorprende a tus invitados.

INGREDIENTES PARA EL CERDO A CHOCOLATE

– Lomo de cerdo (600 gr)
– Cebolla paiteña (50 gr)
– Pasta de ajo (20 gr)
– Tomates (2 und)
– Ajonjolí (10 gr)
– Aceite de sésamo (5 gr)
– Chocolate semiamargo fundido (200 gr)
– Aceite (100 gr)
– Mostaza (10 gr)
– Sal y pimienta (Al gusto)
– Vino blanco (50 gr)
– Agua (2 tazas)
– Crema de Leche (100 gr)

PREPARACIÓN DEL CERDO AL CHOCOLATE

– Comenzamos la preparación cortando el cerdo en tiras medianas.
– Sazonamos con sal, pimienta, mostaza y vino blanco.
– En una olla grande colocamos el tomate, la cebolla, la pasta de ajo.
– Dejamos hervir, licuamos y cernimos,
– Reservamos el licuado.
– En un sartén calentamos el aceite y doramos el cerdo.
– Luego añadimos el líquido y cocinamos.
– Adicionamos el chocolate fundido.
– Ratificamos los sabores.
– Finalmente colocamos la crema de leche, el ajonjolí y cilantro finamente picado.
– Está listo

NOTA: Acompañar el Cerdo al Chocolate con yuca o papas asadas y una ensalada fresca, si sabe otra forma de preparar este plato deja tu recomendación.


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