Receta de la Mermelada de Durazno y Miel (Ingredientes)

By | diciembre 20, 2017

Pasos para elaborar en casa una sabrosa Mermelada de Durazno y Miel.

La Mermelada de Durazno y Miel es tipo de postre que se puede consumir solo o acompañado de pan o galletas, sus ingredientes la hacen saludable y la preparación no es tan complicada, te recomiendo seguir esta receta.

INGREDIENTES PARA LA MERMELADA DE DURAZNO Y MIEL

– Duraznos pelados y picados (800 gramos)
– Miel natural (600 gramos)
– Azúcar morena (30 gramos)
– Bicarbonato (Opcional)

PREPARACIÓN DE LA MERMELADA DE DURAZNO Y MIEL

– En una olla colocamos todos los ingredientes incluyendo la azúcar morena y miel, llevamos al refrigerador y dejamos por 6 horas.
– Cuando hayan pasados las 6 horas retiramos la olla del refrigerador y llevamos al fuego.
– Dejamos la preparación cocinar a fuego bajo por 20 minutos hasta que hierva mientras removemos.
– Bajamos el fuego al mínimo y dejamos cocinar por 40 minutos más.
– Revolvemos constantemente hasta obtener una textura y consistencia viscosa.
– Si la mezcla aun esta aguada repetir el proceso de cocción hasta obtener la consistencia deseada.
– Cuando la mermelada obtenga la consistencia deseada probamos, si tiene acidez agregar bicarbonato en pequeñas cantidades hasta obtener un sabor agradable.
– Colocamos la mermelada en un recipiente y llevamos al refrigerador por 2 horas.
– Esta lista para servir, si deseas conservar envásala en un frasco de vidrio.

NOTA: Si tienes otra forma de preparar u otro ingrediente que mejore el sabor de la Mermelada de Durazno deja tu recomendación en los comentarios.


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