Receta del CHAPO (Ingredientes)

By |octubre 27, 2017

Pasos para preparar en casa el famoso CHAPO, receta y lista de ingredientes que se necesitan.

El CHAPO es un plato tradicional de la sierra ecuatoriana, es una especie de bebida espesa elaborada a base de machica. Si la sabes preparar seguro te gustará su sabor.

INGREDIENTES PARA EL CHAPO

– Leche (1 taza)
– Canela (1 ramita)
– 1Panela (3 onzas)
– Máchica (1/2 libra)

PREPARACIÓN DEL CHAPO

– Comenzamos la preparación poniendo a hervir la leche con panela y canela.
– Retiramos del fuego y mantenemos en un jarro tapado para extraer el sabor de la canela.
– Procedemos a cernir la leche.
– Mezclamos con la máchica hasta obtener una masa consistente.
– Está listo para servir.

RECOMENDACIÓN: Acompañar el Chapo con agua aromática, si tienes otra forma de preparar este plato déjanos tu recomendación.


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