Riñones de Res (Receta y Preparación)

By |junio 14, 2017

Conozca cómo preparar los Riñones de Res, ingredientes que se necesitan y la receta paso a paso.

Los Riñones de Res son un tipo de alimento muy nutritivo que si lo sabes preparar pueden ser bastante deliciosos, sigue esta receta y sorprende en casa con unos riñones de res a la parrilla.

INGREDIENTES PARA LOS RIÑONES DE RES

– Riñones de res (2 paquetes)
– Jugo de Limón (De 4 limones)
– Romero (3 ramas)
– Sal y pimiento (Al gusto)

PREPARACIÓN DE LOS RIÑONES DE RES

– Iniciamos limpiando los riñones retirando la telita que los cubre.
– Los colocamos en un recipiente grande y agregamos el resto de ingredientes.
– Tapamos y dejamos reposar por 2 horas en la refrigeradora.
– Luego retiramos los riñones y dejamos escurrir para evitar el exceso de líquido.
– Llevamos a la parrilla a fuego fuerte y asamos por 10 minutos de lado y lado.
– Hay que tener cuidado que no se seque mucho en la parrilla, los riñones podrían perder textura y sabor.

RECOMENDACIÓN: Servir los riñones de res acompañado de una ensalada, si tienes otra forma de preparar los riñones que mejore su sabor no dudes en dejar tu recomendación en los comentarios.


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