Sopa de Lentejas con Pescado (Ingredientes y Preparación)

By |noviembre 7, 2017

Lista de ingredientes que se necesitan y receta para elaborar en casa una deliciosa Sopa de Lentejas con Pescado.

La Sopa de Lentejas con Pescado es muy saludable gracias a las propiedades de este marisco, puedes incluir esta sopa en tu dieta o prepararla para un almuerzo ligero.

INGREDIENTES PARA LA SOPA DE LENTEJAS CON PESCADO

– Filete de dorado cortado (1 libra)
– Sal y pimienta (Al gusto)
– Comino (Al gusto)
– Lenteja (1 taza) – Debe estar remojada desde la noche anterior
– Ajo picado (1 diente)
– Cebolla blanca picada (1/4 taza)
– Plátano verde picado (1 und)
– Zanahoria picada (1 taza)

PREPARACIÓN DE LA SOPA DE LENTEJAS CON PESCADO

– Comenzamos la preparación sazonando el pescado con sal, pimienta y comino al gusto.
– Ahora procedemos hacer un refrito con la cebolla, ajo y zanahorias.
– Incorporamos el pescado y lo doramos de lado y lado (Reservamos).
– A la preparación anterior agregamos las lentejas y el verde.
– Removemos bien e incorporamos 8 tazas de agua hirviendo.
– Dejamos a fuego medio hasta que la lenteja este cocida.
– Para servir añadimos el pescado encima de la sopa.

RECOMENDACIÓN: Acompañar la Sopa de Lentejas con Pescado con ají y limón (Opcional), si tienes otra forma de preparar este tipo de sopa déjanos tu recomendación.


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