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Como hacer la Colada Morada en Ecuador

La Colada Morada es uno de los platos típicos de Ecuador que se prepara por el Día de los Difuntos un 2 de Noviembre de cada año. Este delicia y típico plato está hecho con crema de maíz negro, clavos de olor, raspadura, babaco, mora, piña, canela, hojas de arrayán, entre otras especias. La tradicional Colada Morada se… Read More »