Tartaletas de Frutas (Ingredientes y Preparación)

By |diciembre 1, 2017

Receta para preparar en casa unas Tartaletas de Frutas, ideales para cualquier ocasión.

Las Tartaletas de Frutas son deliciosas, pero sobre todo nutritivas debido a la gran cantidad de vitaminas que contienen las frutas, la elaboración es fácil pero algo demorosa. Si quieres servir algo diferente en el postre esta es una buena opción.

INGREDIENTES PARA LAS TARTALETAS DE FRUTAS

Para la masa:
– Azúcar (63 gramos)
– Mantequilla (63 gramos)
– Huevos (1 und)
– Esencia de vainilla (3 gramos)
– Harina (125 gramos)
Para el relleno:
– Crema pastelera (200 gramos)
– Duraznos enlatados (2 gramos)
– Kiwi (1 und)
– Frutillas (50 gramos)
– Uvas (50 gramos)
– Frutas picadas al gusto
– Granos secos (250 gramos)
– Papel aluminio

PREPARACIÓN DE LAS TARTALETAS DE FRUTAS

– Comenzamos batiendo la mantequilla con el azúcar.
– Agregamos los huevos, esencia de vainilla y harina.
– Mezclamos y amasamos la preparación hasta obtener una masa uniforme.
– En volvemos la masa en plástico y refrigeramos por una hora.
– Retiramos la masa del refrigerador y la extendemos hasta dejarla de 5mm de grosor.
– Colocamos la masa en un molde previamente engrasado.
– Cubrimos la masa con papel aluminio y sobre esto colocamos granos secos.
– Llevamos al horno y horneamos a 220 grados por 20 minutos.
– Retiramos los granos, el papel y horneamos por 12 minutos más.
– Retiramos la masa del horno, dejamos enfriar y desmoldamos.
– Agregamos la crema pastelera y encima las frutas sobre la masa.
– Decoramos el pastel ubicando las frutas alternándolas por capas.

NOTA: Servir las Tartaletas de Frutas después de un plato fuera o como aperitivo de la tarde. Si tienes otra forma de preparar este postre déjanos tu recomendación.


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