Tiramisú (Ingredientes y Preparación)

By | junio 26, 2017

Aprende a preparar Tiramisú, lista de ingredientes que se necesitan para este postre y receta fácil de seguir.

El Tiramisú es un postre clásico a base de crema, cacao y café, su delicioso sabor lo hace ideal para servirlo en cualquier ocasión.

La preparación del Tiramisú no es tan complicada pero si necesitas un poco de tiempo, lo puedes elaborar en casa sin ningún problema con esta receta.

INGREDIENTES PARA EL TIRAMISÚ

– Queso mascarpone (2 tazas)
– Azúcar (1/2 taza)
– Huevos (3 und) – yemas y claras separadas
– Café expreso (2 tazas)
– Bizcotelas (2 paquetes)
– Cacao en polvo (2 cucharadas)
– Ralladura de chocolate (2 cucharadas)

PREPARACIÓN DEL TIRAMISÚ

– En un recipiente grande batimos las yemas de huevo hasta que este espumosas y agregamos el azúcar.
– En otro recipiente batimos las claras de huevo hasta que estén a punto de nieve.
– Mezclamos con una espátula en forma envolvente el queso mascarpone con las claras batidas hasta obtener una mezcla homogénea.
– Agregamos las yemas batidas a la mezcla de queso.
– Seguimos mezclando suavemente.
– En el café sumerja las bizcotelas una por una sin dejar que salgan muy húmedas.
– Colocamos las bizcotelas remojadas en un molde formando una capa completa.
– Cubrimos la primera capa de bizcotelas con una capa de la crema de mascarpone que preparamos.
– Colocamos otra capa de bizcotelas remojadas en café.
– Repetimos el proceso hasta terminar con una capa final de mascarpone.
– Refrigeramos el Tiramisú por dos horas.
– Para servir espolvoreamos el Tiramisú con el cacao en polvo y decoramos con la ralladura de chocolate.

RECOMENDACIÓN: Servir el Tiramisú después de un almuerzo ligera o como aperitivo a media tarde, si tienes otra forma de preparar este postre que mejore su sabor no dudes en dejar tu recomendación en los comentarios.

 


Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *