Torta de Higos (Receta y Preparación)

By |septiembre 12, 2016

Lista de ingredientes y pasos que se deben seguir para preparar una deliciosa Torta de Higo, delicioso postre con la sazón ecuatoriana.

La Torta de Higos es una excelente opción para es el postre o cena, se la prepara en cada lugar del país porque es sabrosa, húmeda y sobre todo porque no se daña muy rápido, es más si se la guarda en el refrigerador con el paso de los días se pone más deliciosa.

INGREDIENTES DE LA TORTA DE HIGOS

  • Azúcar (6 onzas)
  • Mantequilla (4 onzas)
  • Claras de hero (2 und)
  • Jugo de limón (1/2 cucharada)
  • Sal (1/4 de cucharada)
  • Harina (6 onzas)
  • Polvo de hornear (2 cucharaditas)
  • Canela en polvo (1/2 cucharadita)
  • Nuez moscada (1/4 de cucharadita)
  • Leche (1/2 taza)
  • Higos (6 onzas)

NOTA: Utilizar higos pequeños de color perla o higos de color verde y piel fina.

PREPARACIÓN DE LA TORTA DE HIGOS

torta-de-higos-receta-y-preparacion– En un recipiente, batir el azúcar con la mantequilla tibia hasta que se disuelva el azúcar.
– Agregar las claras de huevo el limón y la sal.
– En otro recipiente mezclar la harina, el polvo de hornear, la canela y la nuez moscada.
– Continuar batiendo hasta que la preparación este espumosa.
– Luego de agregar la harina mezclada y la leche poco a poco.
– Cortar los higos en cuadros pequeños y agregar a la mezcla.
– Batir hasta que todo quede mezclado.
– Colocar la mezcla en un molde.
– Hornear a 320°F.
– Una vez la torta este cocinada y dorada dejar enfriar.
– Cubrir con azúcar impalpable y servir.

RECOMENDACIONES: Servir la torta de higos acompañado de café, leche o chocolate, si tienes otros ingredientes u otra forma de preparar este postre, no dudes en dejar tu recomendación en los comentarios.


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