Torta de Mandarinas (Ingredientes y Preparación)

By |junio 15, 2017

Aprende a preparar una deliciosa Torta de Mandarinas, ingredientes que se necesitan y receta paso a paso.

La Torta de Mandarina es un postre delicioso algo complicado de preparar debido a contextura jugosa. Se trata de un postre sano que si tienes algo de tiempo lo puedes elaborar en casa siguiendo esta receta.

INGREDIENTES PARA LA TORTA DE MANDARINAS

– Galletas María Molidas (250 gramos)
– Mantequilla (3 cucharadas)
– Mandarinas grandes (8 und)
– Leche condensada (1 lata)
– Huevos (4 und)
– Oporto (1 taza)
– Jugo de Mandarina (1 taza)
– Ralladura de piel de una mandarina

PREPARACIÓN DE LA TORTA DE MANDARINAS

– Iniciamos pelando las mandarinas, desprendemos los gajos y los limpiamos retirando con cuidado la membrana y la semilla.
– En una cacerola con azúcar colocamos la membrana de la mandarina, llevamos al fuego y dejamos cocinar hasta formar una miel.
– Retiramos del fuego y dejamos enfriar.
– Mezclamos las galletas con la mantequilla y el oporto.
– Colocamos esta preparación en la base de un molde de torta esparciendo por la base y las paredes.
– Reservamos en la refrigeradora.
– En un recipiente batimos las yemas hasta que estén cremosas y mezclamos con la leche condensada, la corteza y el jugo de mandarina.
– Incorporamos las claras batidas a punto de nieve y vertimos en el molde.
– En un horno precalentado a temperatura media horneamos la torta por 25 minutos.
– Retiramos del horno, dejamos enfriar, desmoldamos y bañamos con el jarabe.
– Esta lista para servir decorando con gajos de mandarina.

RECOMENDACIÓN: Servir una rebanada de Pastel de Mandarinas con algún tipo de bebida fría o caliente, si tiene otra forma de preparar este tipo de postre que mejore su sabor no dudes de dejar tu recomendación en los comentarios.


Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *