Tortillas de Plátano Verde (Receta y Preparación)

By | diciembre 8, 2016

Conozca como preparar unas deliciosas tortillas de plátano verde, ingredientes y receta.

Las tortillas de plátano verde son racionales de la costa ecuatoriana, su elaboración es a base del plátano verde y se las sirve con café o como acompañante de algún plato que puede ser un ceviche.

INGREDIENTES DE LAS TORTILLAS DE PLÁTANO VERDE

– Plátanos Verdes (2 und)
– Sal (Al guato)
– Aceite
– Café

PREPARACIÓN DE LAS TORTILLAS DE PLÁTANO VERDE

– Lava y pela los verdes
– Córtalos en pedazos
– Ponlos a cocinar en una olla con sal al gusto
– Cuando estén suaves sacarlos del fuego y escúrrelos
– Aplasta los verdes hasta obtener una masa suave y manipulable
– Forma pequeñas tortillas con la masa obtenida
– Calienta el aceite en un sartén
– Fríe las tortillas

RECOMENDACIONES: Servir las tortillas con café negro, si tienes otra forma de preparar u otro ingrediente que mejore el sabor de las tortillas de verde no dudes en dejar tu recomendación en los comentarios.

La receta de las tortillas de verde es para 3 personas.


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